Skolmaten på von Bahr

Uppsala kommun har en utökad uttalad ambition att öka den vegetariska menyn framöver.

von Bahrs skolas meny består till 58% av vegetarisk mat och ekologiska råvaror. Målsättningen i kommunen är 42%. Skolan har också tre rätter tre dagar och två rätter två dagar. Utökat salladsbord och pastasallad när köket väljer detta.

Måltidsservice har en medveten satsning på gröna rätter, menyn innehåller ytterst lite rätter med fläsk. De dagar fläskrätter serveras finns antingen ett alternativ med kyckling, kalkon eller nöt, men det kan även vara ett vegetariskt alternativ. 

Vill du läsa mer om klimatsmarta måltider och hur Uppsala kommun jobbar med det så klicka här.  

Läs gärna mer här under frågor och svar på måltidsservice hemsida. 

28 april 2017